【半月诗会】2024年4月（下）:几许心酸做掩藏，回味亲还在。
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主题：以蒙古族饮食为素材，以诗词演绎。
杜天明
卜算子·老酸奶
白色小精灵，酵个原生态。一片青原孺子牛，挤出浓浓爱。
凝结下时光，儿女争相待。几许心酸做掩藏，回味亲还在。
付卫平
奶油炒米
大野民风岁月长，精华乳品有良方。
奶油炒米加餐饭，口齿至今回味香。
李照秋
西江月 · 蒙古奶茶
稷米轻煨增味，青茶慢炒流芳。鲜白牛奶少盐汤，小火熬它半晌。
草原传承有序，民间赞誉无疆。雅俗共赏自飘香，情在釜中激荡。
吴桂霞
踏莎行·蒙古馅饼
馅细精切，面稀轻挑葱花佐料姜丝搅。翻拍匀称絮浮吹扑鼻鲜味温锅烙。
菜似珍珠，肉如玛瑙。薄薄圆润油汁耀。玲珑剔透热腾腾。金黄软嫩香飘渺。
窦凤艳
西江月·手拍馅饼
面搅微稀饧好，肉煨柔润调匀。拿捏有度裹精魂，入釜轻拍匀称。
圆饼油黄酥脆，馅汁鲜糯绝伦。外焦里嫩沁心神，毡帐浓香浸蕴。
赵家林
如梦令·蒙古馅饼
牛肉大葱搭配，馅大皮薄香脆。锅烙色金黄，大口朵颐暖胃。绝对，绝对，真是人间美味。
李承捷
长相思·烤全羊
烤肉香，奶酒香，老友相迎举宴狂，民族特色强。
吃全羊，论全羊，里嫩外焦唇齿忙，至今回味长。
肖金生
少年游·烤全羊
包边搭架紧儿忙，木火烤全羊。麻油刷抹，孜然添味，入眼惹饥肠。
快刀刃解酬宾客，酥脆溢殊香。燔炮羔羝，情深意厚，似水远流长。
赵洪阳
同学以手把羊肉宴请
肉美汤肥大块香，韭花蘸料配相当。
朵颐痛快谁思蜀，畅饮豪情忘故乡。
旋律高歌声震远，哈达祝酒意绵长。
民俗盛宴传承久，享誉闻名四海扬。
王国军
鹧鸪天·涮羊肉
支起铜锅近午休，葱姜佐料拌温柔。蒿城羊肉千家喜，蒙汉风情万古流。
烧木炭，煮春秋，银盘盛片冒金油。舌尖吮舐长回味，美酒香汤掷远愁。
王元中
归乡老战友于丽晶铁锅炖共饮
围坐铁锅旁，湖鱼满室香。
推杯说往事，忆旧唱斜阳。
并辔同兄弟，挥戈共雪霜。
哈达情义重，此处是家乡。
陈琪琳
烤肉串
精挑细选去肥膘，串串凝香含妙招。
炭烤人间烟火色，慢酌老酒品佳肴。
梁琪林
下马酒
草原千里会宾朋，下马金樽敬酒迎。
饱满真诚丰厚礼，春阳映照笑声中。
孙启武
鹧鸪天·鱼锅大饼子
慢火高汤佐料全，夕阳唱晚起炊烟。出锅锦鲤扑鼻诱，入口佳肴回味绵。
酌小酒，品时鲜，金黄饼子惹人馋。老翁迈起微醺步，日子寻常笑语甜。
张玉
奶茶
醇厚清香白水煎，珍珠粒粒雾云翻。
细盐茶酽最纯朴，齿下乡思一品鲜。
王学君
荞面饸饹
餐床三尺涌银涛，毳幙金风舞凤毛。
玉露瑶光熬岁稔，天霜野色老秋高。
刚柔嚼劲生涯炼，浓淡醇香俗韵淘。
遥忆青山花似雪，牧歌声里醉时醪。
宋云廷
蒙古酸咸菜
蔬菜加工佐料全，粗盐适量试酸咸。
蒙族食谱谌称宝，健胃生津助酒酣。
王洪泉
牛肉干
红肉刀条一顺抽，天然香料作轻揉。
草原游牧风干肉，马背藏粮不见愁。
王淑范
忆王孙·牛肉干
条条精品盛名扬，美味芳滋唇齿香，蒙古先人创秘方。忆犹长，曾备军中充战粮。
何向阳
酸咸菜
秋色一缸余韵生，寻常寒菜浸千层。
腌得世外咸酸意，从此甘餐回味浓。
全志敏
奶皮子
煮沸铜锅炼乳呈，寒屋静候数星星。
秫秸挑起一弯月，照亮当前少困虫。
（审核：杜天明）
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