王洪泉作品，四菜一汤，烟火入味；三餐小景，暖在心头。
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汤
圆桌四菜少一汤，泉水出山野甸香。
百草流光春意暖，砂锅煲满热心肠。
家常凉菜
赤澄黄绿青蓝紫，辣子红油入火急。
搅起鲜香呈美味，一壶老酒最相宜。
炒豆芽（通韵）
白衣含玉满盘春，过水清芽气象新。
大火入锅加蒜料，半勺香醋是灵魂。
烹龙虾
龙虾出水过年关，尽展双螯欲霸天。
慢饮热油香透骨，红极便是碗中餐。
丰收大炖菜（新韵）
青蔬五色不需沽，薯类香菇齐备足。
豆角猪排鲜玉米，丰年辛苦一锅出。
（制作：张旭科）
