农夫趣说·禁背牛

农夫趣说●禁背牛 

沈在明 

搭枷应忌碰牠背,触及皮肤即扭头。 

背角非为生怨怒。应激生理是因由。 


注:禁背牛,指套犁时,不小心枷担梢触到背部便扭头“打背角”的那种牛。

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