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烟火诗篇最感人——天许《餐厅杂兴》读后感

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烟火诗篇最感人

 ——天许《餐厅杂兴》读后感
 

作者:小陋轩主   李光平

     在生活中,如果要取家教之经,最好是咨询家教成功的父母。要探究如何考公务员,最直接的办法是请教公务员。因为他们在经历中有心得,这些心得除了书本、他人,更多是自己身体力行验证过,行之有效的,最有说服力。我觉得写诗亦然,写自己的经历职业,因为在这个过程中,会尝到诸多酸甜苦辣,把它们酿成作品,最真实,最能吸引拨动读者的心弦。

     重庆璧山葛勇兄携妻儿开了一家酱骨头火锅店,艰苦操持之馀,把自己的经营五味写成《餐厅杂兴》组诗十八首,在诗坛震动了注重写实,写人间烟火的诗歌作者。其中重庆籍定居昆明的张庆辉兄写了一篇题为《诗从烟火人间觅》的雄文,该文认为“诗宜及烟火人间的形而下生活”;“远离类型化写作,精准写景状物”。该宏观理论高达数十层楼,我读后深受启示,在此,不计卑微粗浅,愿匍匐于草间,挑出自己喜爱的几首,从微观上再再学习。

《餐厅杂兴》之二

十载吟诗愧不工,厨师甫做气偏雄。
满堂鼎鼎人声沸,大灶呼呼焰火红。
麻辣鲜香指掌下,迎来送往笑谈中。
 门前老树争春发,夏日行看绿荫浓。

      三句把成语“人声鼎沸”打碎重组,“鼎鼎”人数多,“沸”人声高,加上“满堂”,把餐厅的喧豗写足。四句“呼呼”叠词口语形容火呼声,加上“红”和“大灶”,衬托出厨房的紧张忙碌。两句写动景不嫌呆板。五句写灶火的结果五味俱全,麻辣鲜香是句内对,六句补充延伸二句意,迎来送往也是句内对。这种回环的布局别具一格。结尾寓欢喜之情于乐景,又和二句的“气偏雄”遥应,章法井然。

《餐厅杂兴》之三

有时欢喜有时愁,忧喜何曾有自由。
座满足奔同转毂,客稀心急似烹油。
忍抛春日读书乐,苦盼深宵酒局收。
所幸全家得安妥,如斯境况已难求。

     颔联的三句以转动的轮子比喻客满时服务员不停奔走的步履,颇形象。四句以烹油比喻客稀时主人焦急的内心,就地裁取喻体,两句中座满和客稀是对比,足奔是身累,心急是心累,写出餐厅生意好也难不好也难的境况,是可点可诵的佳联。

《餐厅杂兴》之四

各色春蔬上市时,算来最喜是厨师。
椿芽任选深红叶,苕菜唯留最嫩枝。
割蜜甜添童子碗,煮葵香滑老人匙。
世间老幼俱能养,谁吏谁民了不知。


     颔联颈联都是佳联。以菜蔬器具入诗形象新颖,童子碗与老人匙都是自造词而不生硬,对仗锤炼得工妙。“滑”字奈品,令人想起乐天“间关莺语花底滑”的“滑”,都是通感,乐天句把听觉和触觉打通,这里把嗅觉和触觉打通,各臻奇妙。

《餐厅杂兴》之五

残馀每对意无欢,心痛非唯盈利难。
千滴汗收禾一束,极微事验客三观。
莫忘此世存饥馑,诚望诸君净碟盘。
我也扪心惭以往,曾将芸豆引弓弹。


     三句让人想起“锄禾日当午”的诗句,四句“三观”是新词而不违和,诗人劝诫消费者,虽值盛世,仍“存饥馑”。诗人在劝诫,更在反思,自然引出末联。作者尚儒学,深研王阳明心学,都在诗中得以表现。

《餐厅杂兴》之六

最喜餐厅常客满,蒸腾云气散馨香。
非唯如此家能养,更为求生技转强。
十载耽诗今岁止,九州多事大臣忙。
小民但做小民事,努力脱贫酬庙堂。

     颔联“非唯如此”与“更为求生”是散句对,颇显炼句功夫。颈联写主人爱诗,但在当下,多数人无法以诗养家,只能踏实经商,否则三餐难保,写诗更是空谈。既从业,只能自强不息,逐渐加强技艺,诗人开餐厅的同时,又谋建筑业,为儿为妻也为己,堪称大丈夫。尾联写家国多难之秋“九州多事大臣忙”,小民做好分内之事,就是爱国,而不是空谈,极有见识。


《餐厅杂兴》之七
自营食肆感怀新,每日周旋各色人。
不惧正颜驱恶客,但将温语迓佳宾。
水因岸束方归海,松为霜欺更挺身。
斯世低眉无太过,低眉于我太艰辛。


      二句“各色人”是通俗口语,因所写都是俗事,用口语与之和谐。颔联写餐厅客人形形色色,服务方式与态度须因人而异,敢爱敢恨,这是诗人通透的经营方式。结句主人本是“安能摧眉折腰事权贵”的诗人,而为了谋生有时只能对肖小低眉,这种无奈与煎熬恐非一般商人可解。


《餐厅杂兴》之八
炎蒸天气客稀少,起坐无聊守店堂。
野雀时来荒径噪,风机空使大厅凉。
菜蔬满架频巡看,焦虑盈心暗沸扬。
三尺吧台妻伏倚,微微鬓角已添霜。


     颔联承首联“客稀”,所以野雀时噪,径荒,风机空凉。颈联承首联“无聊”,故而只能焦急频频巡菜,这又是另外一种交错式的布局。尾联诗人见妻鬓角添霜,焦虑更深一层。我将此诗发与湖北胡长虹兄,即成为他所喜欢的当代十首诗之一。我们一致认为此诗题材新、写实强、内容充、情感挚,句句都好,读来一唱三叹。  


《餐厅杂兴》之九
经营餐饮真非易,自助之艰甚矣哉。
既虑人来菜未熟,又忧菜冷客迟来。
盘飧浪掷禁难绝,酒局喧豗忍作陪。
藉此一家能饱暖,胜他贫老尚多哀。


     二句“甚矣哉”本是散文中的语气词,诗人大胆拈来统领颔联、颈联,一字语气已经强烈,三字叠加,语气强烈到极致。三四并列句式,都用“菜”字精准细微地写出商家另一种复杂的矛盾心里。


《餐厅杂兴》之十
暮色虽临尚未浓,檐头早已闪霓虹。
鲜蔬甘果皆齐备,卡座包房忍暂空。
客渐来时心渐稳,身颇倦后意颇雄。
行商逐利无须愧,于国于家俱有功。


     四句中的“卡座包房”是新词,既写餐厅组诗,其中摆设自不可免,如不开拓创造新词,恐意象重复,表达力减弱。颈联用“……渐……渐……”、“……颇……颇……”句法,毫无拖沓,曲折地写出了主家的心里变化。七句强调儒家“君子爱财,取之有道”的理念,打破了“安贫乐道”谈钱俗的传统迂腐做法。


《餐厅杂兴》之十四
又过正午出门看,遍地骄阳意却寒。
满市竟无人几个,寸心大虑日三餐。
树阴浓处闻蝉噪,楼影移时恨力殚。
怕惹妻儿添恨罔,归来谈笑忍长叹。


     诗是雅言,准许以通俗语入诗,但不等于庸俗语口水话大白话,颔联看似简单,其实是作者千锤百炼的结果。五句寓情于景,写内心因整个城市客流量少而忧虑,六句夕阳西下,清算一天的清淡生意,感觉自己已心力憔悴,但作为一家的梁柱,只能把委屈咽进肚里,以欢颜面对妻儿,自然引出尾联,诗人的责任担当表露无遗。


《餐厅杂兴》之十五
日日安排适口餐,苍颜白发共清欢。
推仁天下谈何易,尊老兹间尚不难。
软煮青蔬期养胃,烂烧黄鸭为强肝。
烹时频嘱减辛味,辛苦生涯已漫漫。


     员工忙碌炎热了一天,身心焦躁,温厚的老板,对员工的餐食,都要煞费苦心,要适口,须尊老,味清淡。我的家人多年在商场打工,遇到的老板多是刻薄眼中唯有利益。结合诗人前久在店门口挂出免费吃饭牌一事可知,诗人这是一种经营方式,更是一种对人的仁义情怀,只有这样,才能把生意做大做久,这样的儒商令人仰止!

     颔联写推仁天下难,就从眼前尊老这样的小事做起。颈联从中医养生的角度写荤素对人体的补益,软煮对烂烧;青蔬对黄鸭;养胃对强肝,对仗考究,是锤炼过的新名词而诗味喷薄。再三咀嚼,检出“日日、共、谈何易、尚不难、软、烂、频、漫漫”这些字眼,深感全诗句句温暖,句句是佳句,整首诗是当下难得的佳篇。
     纵观当下诗坛,正如张庆辉兄所述,充斥着友朋酬答、咏物言志、时事美刺、史迹感喟、行旅抒怀等陈腐题材。我们不是不能写这些题材,而是对之要有深刻的自我身心体验,很多人端午写粽子写屈原,重阳写登高菊花等,只是老意象堆叠,没有什么独到体验见解,四句八句一堆木偶,字里行间没有张力活力,令人即目生厌,甚至怀疑旧体,而人间烟火熟悉的职业生涯被认为是缺乏诗意的领域。
     葛勇兄破除俗套,把创作的视觉伸进这一领域,之前已有反映自己种菜劳动的《乡村杂兴集》七律组诗近百首,在布局章法、练字句法、选象、修辞、对仗等方面既有对传统娴熟继承,又有锻造,这一锻造有炫目铭心的色彩。鉴于《乡村杂兴集》的经验,《餐厅杂兴》更加成熟老到。自古巴蜀多诗豪,自北宋的苏轼到清末的赵熙,都是如此。葛勇兄近来致力于建筑业,《工地杂兴》七律组诗已吐苗头,我期待早日成型。也期望更多的诗家以诗笔关注自己的职业,那里是一座座充满诗情画意的金矿,正等待主人去开发。正如《诗大序》所言:“诗者,志之所之也,在心为志,发言为诗。”志,有志向、感情即喜怒哀乐之意,而其最直接的来源就是职业,以职业入诗,容易动人。

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